Archiv vom Hof Eggers
Hier finden Sie die archivierten Beiträge aus 'Aktuelles' und Artikel rund um unseren Hof.
19.12.2020
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12.12.2020
01.12.2020
14.11.2020
Wurst und Fleisch sind diese Woche frisch bei uns eingetroffen. 2 Schweine haben wir für euch schlachten lassen. Bestellungen nehmen wir gerne entgegen. Denkt auch schon an Weihnachten 🌲🎅. Ein Präsentkorb mit leckeren Wurstspezialitäten schmeckt jedem. 🐷🥩🍖
25.10.2020
Nicht vergessen, am 09.11.20 schlachten wir wieder. 🐷
Wir haben unser Angebot an Fleisch und Wurst der Jahreszeit angepasst. Schaut euch gerne das neue Sortiment an.
Auch bei den Fruchtaufstrichen hat sich einiges getan. 🍒🍐
Wir freuen uns auf eure Bestellung bis zum 06.11.20.
05.10.2020
In diesen Tagen ist viel zu tun auf Feld und Hof.
Unsere gesamten Stärke- sowie Speisekartoffeln sind gerodet. Ein kleiner Teil der Stärkekartoffeln wurde für die Pflanzung im nächsten Jahr aussortiert. Der Rest wird nach Wietzendorf zur Stärkefabrik gebracht. Die Speisekartoffeln lagern wir in unserer Kartoffelscheune kühl und frostfrei. 🥔
Damit die Wintergerste ausgesät werden konnte, wurde das Feld vorher gepflügt. 🎋
Anfang September hat unser Hof Nachwuchs bekommen. Bei uns sind 170 neue Junghennen eingezogen. Diese werden dann die alten Hennen langsam ablösen. 🐓🥚
Zudem haben wir fleißig unser Obst geerntet und bieten viele verschiedene Sorten Fruchtaufstrich an. Hier eine kurze Übersicht: Kirsche, Mirabelle, Eierpflaume, Birne, Birne-Apfel, Apfelgelee, Quittengelee und Zwetschgenmuß. 🍎🍐🍒
Probieren ist erwünscht 😉
06.09.2020
Ihr Lieben, seit Anfang September verkaufen wir auch Frisch-Fleisch von unseren Schweinen sowie diverse Fruchtaufstriche, hergestellt aus unserem eigenen Obst.
Hier ein kleiner Auszug:
Schnitzel, Nackensteaks natur oder mariniert, Minutensteaks natur oder mariniert, Grillbauch mariniert, Schinken- oder Krustenbraten, Gulasch.
Fruchtaufstrich:
Kirsche, Mirabelle, Eier-Pflaume, Apfelgelee je in 250 g oder 350 g Gläsern.
Es ist noch reichlich von beidem vorhanden. Sprecht uns gerne an.
26.08.2020
03.08.2020
Gestern haben wir nach einigen Regenphasen doch noch unseren Hafer dreschen können. Die Sommergerste kam auch gleich mit ab. 🎋
-> Zur Erinnerung: Der nächste Schlachttermin am 31.08.20 rückt immer näher. Bestellung werden gerne entgegengenommen.
25.07.2020
Genau vor einer Woche haben wir zum 2. Mal in diesem Jahr Honig ernten dürfen. Dieser kommt ziemlich flüssig daher und wurde aus sämtlichen Sommerblüten zusammengetragen. Insgesamt haben wir gut 150 kg geschleudert. Wer also Interesse an Sommerblüten- oder Obstblüten-Honig hat 🍏🍐🍒, darf sich gerne bei uns melden. Beides gibt es in großen sowie kleinen Gläsern. 🍯🐝
24.07.2020
Letzte Woche Dienstag haben wir unsere Gerste gedroschen. Was für ein Highlight für die Kinder. Rauf auf
den Trecker und mit auf's Feld fahren. Schon spannend wie aus den Halmen und Ähren vom Feld plötzlich nur noch die Körner übrig bleiben. 🌾
Wenn das Wetter weiterhin trocken und sonnig bleibt, ist nächste Woche die Triticale
dran. 🌞
29.06.2020
Mhh, lecker. Neue Kartoffeln frisch vom Feld in den Kochtopf. Ab nächster Woche gibt es bei uns wieder Kartoffeln der Sorte Belana, festkochend. Wir wünschen einen guten Appetit.
12.06.2020
Unser Blühstreifen in seiner vollen Pracht 🌺🌸🌼. Wenn man davor steht, hört man die ganzen Bienen, Hummeln und andere Insekten herum schwirren 🐝🦋🐜🦗. Unsere Kinder sind total begeistert. Wie auf einem Wimmelbild entdecken sie jeden Tag etwas neues.
Aktuell gibt es immer noch die Chance Blühpate zu werden. Belohnt wird der Einsatz für den Erhalt der Artenvielfalt im Herbst mit einem Glas unseres eingenen Honigs.
07.06.2020
Seit heute bekommt ihr auch gequetschtes Getreide, aktuell Triticale und Gerste, bei uns ab Hof. Wahlweise 25 kg, 50 kg, 100 kg oder mehr. Hervorragend als Futter für Geflügel geeignet. 🦃🐓🐥🌾
31.05.2020
Unsere Hühner genießen das schöne Wetter. Euch allen frohe Pfingsten.
24.05.2020
Vor einigen Tagen sind die kleinen Gänse in ihren Stall auf unserem Hof eingezogen 🐥. Langsam trauen sie sich auch nach draußen auf die Gänseweide. Herzlich willkommen 🤗.
Ein kleiner Ausflug in die Feldmark. Unsere Kartoffeln 🥔 und die Gerste 🌾 sehen trotz der aktuellen Trockenheit gut aus. Dennoch hoffen wir auf baldigen Regen 🌧.
16.05.2020
Wir haben das erste flüssige Gold geerntet. Gestern haben wir ca. 40 kg Honig geschleudert. 🍯 Die Pollen und den Nektar für den Honig haben die Biene von unseren blühenden Obstbäumen gesammelt. 🌳🍎🍐🍒 Mhh welch ein Genuss 😊.
26.04.2020
Die Bienen sind sehr fleißig. Einige Kilo Honig sind bereits produziert 🍯.
Auch das Getreide macht sich gut. Hier steht Triticale. Dies dient als Futter für unsere Schweine 🐖🌾.
26.04.2020
In dieser Woche wurden wir von einem Wurf mit 19 Ferkeln überrascht. Natürlich positiv 😊. Herzlich willkommen 🐷🍀🍀🍀🍀.
18.04.2020
Bei uns blühen bei diesem tollen Wetter die Obstbäume und die Bienen fangen an die Pollen für den Honig einzusammeln. Mhh wir freuen uns schon auf die erste Ernte 🐝🍯🌳🌻
18.04.2020
Ihr plant für Weihnachten schon euer Festtagsmenü, habt aber noch nicht die zündende Idee? Kein Problem, wir helfen euch gerne. Sichert euch schon jetzt einen leckeren Gänsebraten für euer Menü. Vorbestellungen ab sofort möglich.
13.04.2020
Ostersamstag haben wir 0,9 Hektar Blühstreifen gedrillt. Hier wird in der nächsten Zeit eine blühende Pracht wachsen, welche als Lebensraum für Bienen, Schmetterlinge und einer Vielzahl von anderen Insekten dient. Natürlich wird hieraus auch ein Teil unseres Honigs entstehen. Wir werden euch über die Entwicklung der "Bienenweide" auf dem Laufenden halten. Euch allen schöne Ostertage.
07.04.2020
Und da vor Feierabend noch ein wenig Zeit war, wurden noch Speisekartoffeln der Sorte Belana gepflanzt. In ca. 90 Tagen können wir dann die ersten Frühkartoffeln ernten. Natürlich muss das Wetter dabei mitspielen 😉
07.04.2020
Gestern war das perfekte Wetter um Gerste zu drillen. Unsere Schweine werden es sich nach der Ernte gut schmecken lassen. Auch unsere Hühner freuen sich dann über etwas Abwechslung zum Picken. 🐖🐔
Mit Wurstspezialitäten auf Eiertour
Die Vermarktung an die Nachfrage anzupassen, das ist eine Herausforderung, vor der jeder Direktvermarktungsbetrieb steht. Familie Eggers aus Wieheholz bei Soltau vermarktet ein Schwein pro Monat – Tendenz steigend. www.landundforst.de
Unser aktueller Flyer
Wo Qualität und guter Geschmack noch zu Hause sind.
Hof Eggers ist seit 1911 in Familienbesitz. Die 18 ha Ackerland und 2 ha Wald werden konventionell im Nebenerwerb bewirt-schaftet. Neben dem Ackerbau halten wir Hühner, Schweine und Bienen. Unsere Philosophie ist: „Klasse statt Masse“. Denn unsere Umwelt liegt uns am Herzen.